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- よくある質問
多く寄せられる質問をまとめました
- 保存はどうすればよいでしょうか？
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常温で保存してください。
また、直射日光は避け、風通しの良い湿気の少ない場所をオススメします。
- そのまま食べれますか？
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黒にんにくは発酵することによって、生の状態にはない植物性乳酸菌が発生します。
そのため、まるで果物のような甘みと食感になります。
朝食にヨーグルトのなかに入れても美味しく召し上がっていただけます。
また、乳酸菌が多く含まれているので、腸内環境も整えることができます！
- 食べる量に制限はありますか？
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アリルシステイン、ポリフェノールは、抗酸化成分が多く含まれております。
1～2片食べれば、胃や腸を健康的に維持できる量を摂取できます。
生にんにくの場合、たくさん食べるとお腹が緩くなってしまう方も多くいらっしゃると思われますが、黒にんにくはたくさん食べても問題ありません。
しかし、食べ過ぎには注意してください。
- 1片あたりのカロリーはいくつでしょうか？
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約9キロカロリーとなっています。
黒にんにくには、脂肪性の栄養素と水溶性の栄養素の両方を兼ね備えているので、効率良く燃焼されます。
そのため、ダイエット中の方にオススメします。
- 赤ちゃん・持病がある人でも大丈夫？
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離乳食として、すりおろした黒にんにくを混ぜていただいても問題ありません。
小さい頃から風邪を引きにくい健康的な体作りが可能です。
持病をお持ちの方でも召し上がっていただいても構いませんが、乳酸菌が薬との相性が悪い場合がございます。
必ず、医師とご相談のうえお召し上がりください。
- 通常の生にんにくと比べてどちらが体に良いですか？
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生にんにくと比べて
・S‐アリルシステイン 約3倍
・ポリフェノール 約5倍
・抗酸化成分 約10倍
となっております。
また、発酵食品となりますので体内への吸収はスムーズに行われ、そのまま食べることにより、成分を余すことなく摂取できます。
さらに、同じ発酵食品であるヨーグルトと混ぜても食べやすいです。
